загрузка...

Готовое дрожжевое тесто — 500 г.

Для начинки: томатный соус с оливками – 0,5 стакана, кабачки цуккини — 200 г, красный сладкий перец — 1 шт, желтый сладкий перец — 1 шт, натертый сыр «Чеддер» — 0,5 стакана, оливковое масло — 2 ст.ложки, листики майорана, перец, соль.

Tесто раскатать в виде лепешки и выложить на противень, смазанный жиром. Лепешку намазать томатным соусом, посыпать натертым сыром.

Готовое слоеное тесто - 450 г.

Для начинки: цуккини – 1 шт, желтый сладкий перец – 2 шт, помидоры – 3 шт, чеснок – 2 зубчика, натертый сыр – 1 стакан, оливковое масло – 1 ст.ложка, перец, соль.

Тесто раскатать и выложить на противень, посыпать натертым сыром. Нарезать очищенный сладкий перец крупными полосками, помидоры и цуккини – кольцами. Выложить на тесто. Посолить, поперчить, добавить мелко порубленный чеснок. Сбрызнуть оливковым маслом и поместить в горячую духовку на 20 минут.

Готовое слоеное тесто – 450-500 г.

Для начинки: помидоры – 3 шт, жирный творог – 150 г, натертый сыр – 1 стакан, черный молотый перец, измельченная зелень петрушки – 2 ст.ложки, яйцо – 3 шт, свежий огурчик и веточки укропа для украшения.

Готовое слоеное тесто тонко раскатать и выложить в форму, сделав бортик. Творог протереть через сито, смешать со взбитыми яйцами и выложить на тесто. Помидоры нарезать кубиками, выложить в один слой на творог, засыпать натертым сыром, зеленью, поперчить и запекать в духовке 30-35 минут. Сервировать, украсив тарелку веточками укропа и свежим огурчиком.

Готовое дрожжевое тесто – 500 г.

Для начинки: желтый сладкий перец – 2 шт, растительное масло – 2 ст.ложки, яйцо – 1 шт, брынза – 50 г, молоко – 1 стакан, черный молотый перец и соль по вкусу.

Тесто раскатать и выложить на смазанный жиром противень, расправить руками, оставив бортик. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, порезать полукольцами и, слегка посолив, потушить до мягкости. Выложить равномерно по всей лепешке. Взбить яйцо с молоком, добавить натертую или мелко порезанную брынзу, черный молотый перец, соль. Данной массой покрыть верхний слой пиццы. Выпекать в духовке при температуре 220° С в течение 20-25 минут.

Готовое дрожжевое тесто – 400-500 г.

Для начинки: томатный соус или паста – 3 ст.ложки, брынза – 200 г, оливки без косточек – 100 г, оливковое масло – 2 ст.ложки, несколько листьев шпината.

Разогреть духовку до температуры 200° С. Раскатать тесто в форме круга, побрызгать маслом, намазать соусом или пастой. Сверху положить поломанную на кусочки брынзу, оливки, нарезанные кружками. Поставить пиццу в духовку и запекать 10-15 минут. За несколько минут до готовности посыпать нарезанным шпинатом. Подавать, побрызгав оливковым маслом.

Готовое тесто на сметане – 400 г.

Для начинки: помидоры черри – 6 шт, листья руколы - 100 г, острый сыр – 120 г, оливковое масло – 0,5 стакана, горчица – 1 ст.ложка, майоран.

Тесто раскатать в виде лепешки, смазать горчицей и маслом и равномерно расположить на нем помидоры черри, нарезанные пополам. Посыпать майораном и покрыть ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом. Выпекать в течение 20 минут в жаркой духовке. За 5 минут до готовности выложить на пиццу нарезанные листочки руколы.

Готовое дрожжевое тесто – 500 г.

Для начинки: сладкий перец – 2 шт, помидоры – 4 шт, маринованный огурец – 1 шт, брынза – 150 г, маслины – 10 шт, черный молотый перец и соль по вкусу.

Тесто раскатать и выложить на противень. Помидоры нарезать кружочками, перец и маринованный огурец - соломкой. Овощную смесь выложить на тесто. Сверху равномерным слоем выложить нарезанную кубиками брынзу. Немного поперчить. Маслины разрезать на дольки и украсить ими пиццу. Запекать в разогретой духовке.

Готовое слоеное тесто – 500 г.

Для начинки: брынза – 300 г, репчатый лук – 3 шт, сливочное масло – 1 ст.ложка, растительное масло – 2 ст.ложки, томатный соус с пряными кореньями – 0,5 стакана, измельченная зелень петрушки и укропа – 1 ч.ложка, душистый перец по вкусу, соль.

Тесто раскатать тонким слоем, выложить на смазанный жиром противень. Поверхность лепешки смазать половиной нормы томатного соуса.

Любое готовое тесто – 500 г.

Для начинки: томатный соус по-французски – 2 ст.ложки, натертый сыр «Фонтина» - 0,5 стакана, консервированные артишоки в масле – 300 г, консервированные помидоры – 8 шт, перец и соль по вкусу, зелень для украшения.

Готовое тесто раскатать и выложить на противень. Лепешку из теста намазать томатным соусом и посыпать натертым сыром «Фонтина». Артишоки достать из банки, переложить на дуршлаг, чтоб стекла вся жидкость. Помидоры также необходимо достать из банки и дать стечь маринаду. Артишоки и помидоры нарезать ломтиками. Сначала на сырный слой разложить артишоки, поверх них - помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Пиццу полить 2 ст.ложками масла из-под артишоков. Духовку разогреть до температуры 200° С и выпекать пиццу в течение 20-25 минут. Сверху украсить зеленью.

Готовое слоеное тесто – 300 г.

Для начинки: помидоры – 6 шт, сахарная пудра – 1 ч. ложка, брынза или мягкий сыр типа «Рокфора» - 300 г, измельченная зелень тимьяна – 2 ст.ложки, оливковое масло – 2 ст.ложки, перец по вкусу, соль.

Тесто раскатать, разрезать на квадраты. На тесто положить тонко нарезанные помидоры, посыпать сахарной пудрой, посолить, поперчить. Сверху положить брынзу, поломанную на мелкие кусочки, и тимьян, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 15-20 минут, пока тесто не зарумянится.

Готовое слоеное тесто — 500 г.

Для начинки: консервированная кукуруза — 1 банка, помидоры — 2-3 шт, огурец — 2 шт, цветная капуста — 1 шт, зеленый салат — 12 листиков, сметана — 0,5 стакана, укроп, перец и соль по вкусу.

Раскатать тесто в виде круглой лепешки на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом, и пальцами сделать небольшой бортик. К кукурузе прибавить мелкие отваренные в подсоленной воде и охлажденные соцветия цветной капусты, мелко нарезанный зеленый салат, ломтики свежих огурцов и помидоров. Все перемешать, заправить сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Положить начинку на лепешку из теста. Выпекать в духовке при температуре 220° С в течение 20-30 минут.

Любое готовое тесто – 500 г.

Для начинки: цветная капуста — 400 г, сладкий зеленый перец — 1 шт, зеленый лук — 1 пучок, сок 0,5 лимона, майонез — 4 ст.ложки, измельченные ядра лесных орехов — 2 ст.ложки.

Тесто раскатать в форме круга или по форме противня, на котором будет запекаться пицца. Выложить его на противень. Цветную капусту разделить на соцветия, смешать с нарезанным кольцами перцем и измельченным луком. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить начинку на лепешку из теста, смазать майонезом и посыпать орехами. Запекать в горячей духовке в течение 20 минут.

Готовое дрожжевое тесто - 400-500 г.

Для начинки: баклажан - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, помидоры - 2 шт, оливковое масло - 2 ст.ложки, козий сыр - 100 г, тимьян свежий, зелень петрушки.

Готовое дрожжевое тесто раскатать в форме круга и уложить на противень. Обжарить кубики баклажана в оливковом масле, добавить мелко нарезанные чеснок и свежий тимьян. Посыпать основу для пиццы начинкой, сверху раскрошить козий сыр, поставить в духовку. Когда пицца подрумянится, разложить сверху спелые помидоры, нарезанные кружочками, и украсить пиццу листиками петрушки.

Готовое пресное тесто – 500 г.

Для начинки: баклажан – 1 шт, оливковое масло – 1 ст.ложка, кабачок цуккини – 1 шт, сыр «Моцарелла» - 200 г, помидоры-черри – 4 шт, свежие листья базилика, перец и соль по желанию.

Разогреть духовку до температуры 200° С. Нагреть сковороду с маслом и обжарить баклажан и цуккини, нарезанные тонкими кружочками, в течение 6-8 минут с каждой стороны. Достать овощи из сковороды и отложить. Готовое тесто раскатать в форме круга. Положить на него нарезанный кубиками сыр, сверху — баклажан, цуккини, половинки помидоров срезом вверх. Приправить солью и перцем. Запекать 10-15 минут, пока основа не станет хрустящей, а сыр не растает. Перед подачей посыпать базиликом.