загрузка...

Готовое пресное или слоеное тесто - 400-500 г.

Для начинки: отварная говядина — 150 г, соленые огурцы — 2 шт, зеленый салат – 10 листиков, репчатый лук – 3 шт, яблоки – 3 шт, томатный соус – 3 ст.ложки, оливковое масло — 0,5 стакана, сахар — 1 ч.ложка, уксус — 1 ч.ложка, паприка, горчица и соль по вкусу.

Нарезать небольшими кусочками мясо, лук, соленые огурцы, очищенные от кожицы, яблоки. Зеленый салат нашинковать и смешать с остальными ингредиентами.

Готовое пресное тесто — 500 г.

Для начинки: вареная говядина — 600 г, сливочное масло — 3 ст.ложки, яйцо – 3 шт, репчатый лук —1-2 шт, помидоры — 2 шт, натертый сыр — 0,5 стакана, измельченная зелень укропа, перец, соль.

Противень смазать жиром, уложить на него тонко раскатанное тесто, сделав пальцами невысокий бортик.

Любое готовое тесто - 500 г.

Для начинки: куриное филе - 400 г, корень сельдерея – 2 шт, стебель лука-порея — 1 шт, оливковое масло — 2 ст.ложки, репчатый лук — 1 шт, томатный соус с пряными кореньями — 4 cт.ложки, подсолнечное масло – 3 ст.ложки, натертый сыр «Гауда» - 0,5 стакана, перец и соль по вкусу.

Тесто раскатать в виде большой лепешки, поместить ее на противень, смазанный маслом.

Готовое дрожжевое тесто – 500 г.

Для начинки: отварная говядина – 500 г, маринованные огурцы – 4 шт, помидоры – 3 шт, сладкий красный перец - 1 шт, репчатый лук – 1 шт, винный уксус – 0,5 ст.ложки, натертый сыр – 3 ст. ложки, майонез – 4 ст.ложки, соль, молотый черный перец.

Тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень.

Готовое пресное тесто — 500 г.

Для начинки: творог — 200 г, нежирная ветчина — 100 г, помидоры – 2 шт, натертый острый сыр — 0,5 стакана, мягкий сыр — 100 г, маслины – 10-15 шт, натертый мускатный орех, перец и соль по вкусу.

Тесто раскатать в виде круглой лепешки и выложить ее на противень. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать кубиками. Маслины нарезать колечками.

Готовое пресное или дрожжевое тесто — 500 г.

Для начинки: копченый постный окорок — 150 г, помидоры — 4 шт, маслины – 10 шт, сыр «Швейцарский» - 125 г, орегано по вкусу, перец и соль по вкусу.

Тесто раскатать в виде круглой лепешки и уложить на смазанный маслом лист. Окорок нарезать ломтиками и поджарить. Помидоры и маслины нарезать колечками. Сыр натереть на терке и посыпать им лепешку. Сверху выложить окорок, помидоры и маслины, посыпать орегано. Запекать в духовке при температуре 180° С в течение 25 минут.

Готовое дрожжевое тесто — 500 г.

Для начинки: помидоры — 4-5 шт, ветчина — 200 г, растительное или оливковое масло — 2 ст.ложки, натертый сыр — 0,5 стакана, оливки — 10-12 шт, перец, кунжут, соль.

Тесто раскатать и уложить на смазанный маслом противень Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком, и нарезать кружками. Уложить на тесто слоями кружки помидоров и ветчины. Сверху положить половинки или четвертинки оливок, посыпать перцем, натертым сыром и кунжутом. Выпекать в горячей духовке около 35 минут.

Мука – 1,5 стакана, растительное масло – 2 ст.ложки, теплое молоко – 0,5 стакана, дрожжи — 15 г, соль.

Для начинки: сырой яичный желток — 1 шт, натертый сыр — 1 стакан, сыр — 200 г, помидоры — 4-5 шт, вареная колбаса — 400 г, сливочное масло — 1-2 ст.ложки, черный или молотый перец, соль.

Замесить дрожжевое тесто и оставить его на 1 час подходить, затем обмять и, раскатав круг, положить на сковороду или в форму, смазанную маслом.

Готовое дрожжевое тесто - 500 г.

Для начинки: ветчина – 70 г, бекон – 70 г, оливковое масло – 3 ст.ложки, помидоры — 4 шт, свежий майоран по вкусу, репчатый лук — 1 шт, натертый сыр «Гауда» — 0,5 стакана, перец, соль.

Тесто раскатать в виде лепешки диаметром 35 см и положить ее на смазанный маслом противень. Очищенный лук мелко нарубить. Нарезать бекон и ветчину тонкими ломтиками.

Мука – 1,5 стакана, дрожжи — 15 г, теплая вода — 0,5 стакана, соль – 0,5 ч.ложки, оливковое масло – 1 ст.ложка, помидоры – 2 шт, нарезанные маслины – 1 ст.ложка.

Для начинки: томатный соус — 0,5 стакана, листья салата — 4 шт, авокадо — 1 шт, ветчина – 60 г, сыр – 50 г, оливковое масло — 1 ст.ложка, перец, соль.

Муку просеять в миску и в середине сделать углубление. В него положить искрошенные дрожжи и налить теплую воду.

Готовое слоеное тесто - 500 г.

Для начинки: филе индейки – 400 г, грейпфрут – 2 шт, морковь – 3 шт, кабачки – 200 г, сметана – 1 стакан, оливковое масло – 3 ст.ложки, перец и соль по вкусу.

Тесто раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Покрыть мякотью грейпфрута мясо индейки, сверху посыпать натертой морковью и измельченным кабачком. Залить начинку сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 минут до готовности.

Готовое дрожжевое тесто – 500-600 г.

Для начинки: копченая грудка индейки – 150 г, вареный окорок – 150 г, морковь – 2 шт, стручки сахарного горошка – 100 г, соцветия брокколи – 200 г, репчатый лук – 2 шт, зелень петрушки – 1 пучок, сливочное масло – 1 ст.ложка, размятые горошины острого зеленого перца – 1 ст.ложка, колбасный фарш – 200 г, яйцо – 2 шт, сливки – 0,5 стакана, помидоры – 2 шт, натертый сыр – 1 стакан.

Любое готовое тесто — 500 г.

Для начинки: ветчина — 200 г, лимон — 1 шт, оливковое масло — 4 ст.ложки, грибы – 300 г, натертый сыр — 0,5 стакана, маслины без косточек — 12 шт, орегано по вкусу, перец, соль.

Грибы обжарить на масле. Нарезать тонкими ломтиками ветчину. Тесто раскатать и сбрызнуть оливковым маслом. Уложить на него ветчину и грибы, полить лимонным соком, сверху покрыть половинками маслин. Посыпать перцем, солью, орегано и натертым сыром. Выпекать в жарком духовом шкафу в течение 35 минут.

Готовое дрожжевое или любое другое тесто — 300 г.

Для начинки: сосиски — 8 шт, кетчуп со специями — 4 ст.ложки, натертый сыр — 100 г, оливковое масло — 2 ст.ложки, майонез.

Тесто раскатать в виде круглой лепешки и уложить ее на смазанный маслом противень. Сбрызнуть лепешку оливковым маслом, сверху намазать кетчупом, равномерно распределить по поверхности нарезанные тонкими кружочками сосиски. Сверху сделать решетку из майонеза и выпекать в хорошо прогретой духовке.

Готовое творожно-масляное тесто — 500 г.

Для начинки: томатный соус — 2 ст.ложки, соль — 0,5 ч.ложки, зеленый лук – 400 г, тонко нарезанная салями — 150 г, натертый сыр «Пармезан» — 1 стакан, свежий или сушеный майоран — 1 ч.ложка, перец, соль.

Зеленый лук почистить и тщательно промыть под струей воды. Стебли разрезать наискось колечками около 0,5 см.