Разделить готовое тесто на четыре части, раскатать на разделочной доске, посыпанной мукой. Пласт должен быть довольно тонким. Выложить тесто на решетку гриля, через 1 минуту нижняя сторона теста должна поджариться. Перевернуть на другую сторону и смазать оливковым маслом. Распределить по поверхности каждой лепешки измельченный чеснок и натертый сыр, сверху выложить помидоры, стараясь не закрывать всю поверхность пиццы. Сбрызнуть оливковым маслом. Жарить до готовности. Сыр должен расплавиться, а на поверхности должны появиться пузырьки. Снять с гриля и посыпать измельченным базиликом.
