Готовое тесто раскатать в виде тонкого пласта по размеру противня, в котором будет выпекаться пицца. Смочить противень и выложить на него тесто. Отварить горошек в кипящей воде в течение 2—3 минут до готовности. Слить и промыть под холодной проточной водой, отставить и остудить. Сделать из горошка пюре. Натереть авокадо, разрезанное пополам, очищенное от косточки и от кожуры и смешать с пюре из горошка. Зеленый лук мелко нарезать, смешать с соком, измельченным чесноком, очищенным от семян и мелко нарезаннъм чили и кориандром, приправить. Полученную смесь добавить в пюре из авокадо и горошка, полученной начинкой промазать лепешку из теста. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать в духовке при температуре 220° С в течение примерно 25 - 30 минут, пока тесто не зарумянится. Подавать в горячем или холодном виде.
