загрузка...

Чесночные хлебцы — 4 шт.

Для начинки: сыр тофу - 200 г, лук — 1 шт, морковь – 1 шт, сладкий перец — 1 шт, измельченная зелень сельдерея — 1 ст.ложка, соевый соус — 2 ст.ложки, лимонный сок - 1 ст.ложка, оливковое масло - 1 ст.ложка, перец по вкусу, соль.

Нарезать овощи и потушить в масле 10 минут на среднем огне, добавить соевый соус, лимонный сок, приправы. Тофу разрезать на 4 ломтика и прогреть в духовке или микроволновой печи или обжарить. На каждый чесночный хлебец уложить по ломтику тофу, а сверху - тушеные овощи. Поместить в горячую духовку и запекать в течение 5 минут.