загрузка...

Готовое пресное или дрожжевое тесто – 500 г.

Для начинки: тунец в масле – 1 банка, нарезанные маслины и оливки – 2 ст. ложки, помидоры – 4 шт, сладкий зеленый перец – 1 шт, оливковое масло – 2 ст.ложки, петрушка, перец, соль.

Из теста раскатать небольшие круглые лепешечки. Выложить их на заранее подготовленный противень.

Готовое дрожжевое тесто – 500 г.

Для начинки: слабосоленая сёмга – 100 г, красная икра – 50 г, помидоры черри – 6-8 шт, итальянский томатный соус – 3 ст.ложки, оливки – 8 шт, натертый сыр «Моцарелла» – 0,5 стакана, растительное масло – 1-2 ст.ложки.

Из теста раскатать лепешку в форме круга, положить её на противень, смазанный маслом. Поверхность лепешки смазать итальянским томатным соусом, уложить на неё кусочки сёмги, оливки и помидоры черри, посолить, поперчить, посыпать натертым сыром. Поместить в разогретую духовку и запекать до расплавления сыра. На готовую пиццу выложить красную икру.

Пресная лепешка – 1 шт.

Для начинки: филе слабосоленой сёмги – 100 г, репчатый лук – 1 шт, лимонный сок – 1 ст.ложка, каперсы – 1 ст.ложка, мягкий сыр – 100 г, измельченный укроп – 1 ч.ложка.

Запечь пресную лепешку для пиццы на гриле. Мягкий сыр размять вилкой и смешать с укропом, выложить на горячую лепешку. Нарезанные кусочки сёмги сбрызнуть лимонным соком, разложить сверху, добавить каперсы и тонко нашинкованный полукольцами репчатый лук.

Готовое пресное или слоеное тесто - 400-500 г.

Для начинки: отварная говядина — 150 г, соленые огурцы — 2 шт, зеленый салат – 10 листиков, репчатый лук – 3 шт, яблоки – 3 шт, томатный соус – 3 ст.ложки, оливковое масло — 0,5 стакана, сахар — 1 ч.ложка, уксус — 1 ч.ложка, паприка, горчица и соль по вкусу.

Нарезать небольшими кусочками мясо, лук, соленые огурцы, очищенные от кожицы, яблоки. Зеленый салат нашинковать и смешать с остальными ингредиентами.

Готовое пресное тесто — 500 г.

Для начинки: вареная говядина — 600 г, сливочное масло — 3 ст.ложки, яйцо – 3 шт, репчатый лук —1-2 шт, помидоры — 2 шт, натертый сыр — 0,5 стакана, измельченная зелень укропа, перец, соль.

Противень смазать жиром, уложить на него тонко раскатанное тесто, сделав пальцами невысокий бортик.

Любое готовое тесто - 500 г.

Для начинки: куриное филе - 400 г, корень сельдерея – 2 шт, стебель лука-порея — 1 шт, оливковое масло — 2 ст.ложки, репчатый лук — 1 шт, томатный соус с пряными кореньями — 4 cт.ложки, подсолнечное масло – 3 ст.ложки, натертый сыр «Гауда» - 0,5 стакана, перец и соль по вкусу.

Тесто раскатать в виде большой лепешки, поместить ее на противень, смазанный маслом.

Мука – 4 стакана, молоко – 1 стакан, вода – 0,5 стакана, дрожжи – 30 г, масло или маргарин – 150 г, сахар – 2 ст.ложки, яйцо – 1 шт, соль.

Для начинки: грибы – 150 г, колбаса (любая сырокопченая) – 150 г, томатный соус с оливками – 3 ст.ложки, натертый сыр – 1 стакан, майонез – 2 ст.ложки, яйцо – 1 шт, репчатый лук – 1 шт, сливочное масло – 2 ст.ложки.

Готовое пресное тесто — 500 г.

Для начинки: соленые анчоусы (филе) — 12 шт, маслины — 100 г, томатный соус – 1 стакан, чеснок — 1 зубчик, растительное масло — 2 ст.ложки, душица (свежая или сушеная), перец, веточки петрушки для украшения.

Тесто раскатать в виде тонкой круглой лепешки и поместить ее в обсыпанную мукой низкую круглую форму или противень.

Готовое дрожжевое тесто – 500 г.

Для начинки: отварная говядина – 500 г, маринованные огурцы – 4 шт, помидоры – 3 шт, сладкий красный перец - 1 шт, репчатый лук – 1 шт, винный уксус – 0,5 ст.ложки, натертый сыр – 3 ст. ложки, майонез – 4 ст.ложки, соль, молотый черный перец.

Тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень.

Готовое дрожжевое тесто — 700-800 г.

Для начинки: белокочанная капуста — 500 г, оливковое масло — 3 ст.ложки, репчатый лук – 2 шт, консервированные помидоры — 450 г, чеснок — 2 зубчика, сушеный орегано — 0,5 ч.ложки, яйцо для смазывания теста — 1 шт, перец и соль по вкусу.

Тесто разделить на две равные части. Раскатать оба куска теста в виде круглых лепешек по 30 см диаметром. Слегка смазать их оливковым маслом и уложить на противни.

Готовое дрожжевое тесто – 400 г.

Для начинки: средние или крупные очищенные креветки – 600 г, листья руколы – 250 г, македонский острый соус – 3 ст.ложки, оливковое или растительное масло – 2 ст.ложки, порошок карри – 0,5 ч.ложки, молотый имбирь – 0,5 ч.ложки, лимонный сок – 2 ст.ложки, натертый сыр – 0,5 стакана, свежая зелень петрушки измельченная – 1 ст.ложка, молотый черный перец – 0,5 ч.ложки, соль – 0,5 ч.ложки.

Готовое песочное тесто – 500 г.

Для начинки: итальянский томатный соус – 4 ст.ложки, замороженная смесь из морепродуктов – 450 г, каперсы в рассоле – 1 ст.ложка, маслины – 2 ст.ложки, помидоры черри – 6 шт, натертый сыр «Моцарелла» - 2 ст.ложки, натертый сыр «Пармезан» - 1 стакан, перец, соль.

Тесто раскатать в виде круглой лепешки диаметром 25 см и положить ее на противень.

Готовое дрожжевое тесто — 450 г.

Для начинки: филе трески – 500 г, оливковое масло – 4 ст.ложки, помидоры – 3 шт, лимонный сок – 2 ст.ложки, чеснок – 2 зубчика, маслины – 16-18 шт, измельченный свежий базилик – 2 ст.ложки, натертый сыр – 0,5 стакана.

Тесто раскатать в виде тонкой лепешки по размеру и форме противня, на котором будет выпекаться пицца. В кастрюле перемешать оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.

Блинная мука – 2 стакана, кефир – 0,5 стакана, сметана – 0,5 стакана.

Для начинки: томатный соус – 3 ст.ложки, филе хека или минтая – 500 г, репчатый лук – 7 шт, растительное масло – 2 ст.ложки, зелень петрушки, натертый сыр – 4 ст.ложки.

Смешать муку и кефир со сметаной - тесто должно быть как густая сметана. Вылить его на смазанный противень и разровнять мокрыми руками, чтобы не прилипало.